HUOM! TAPAHTUMA ON LOPPUUNMYYTY!
Vinum Wasan talven suuressa viini-illassa matkaamme Amerikan Yhdysvaltoihin. Maistelemme illan aikana kaiken kaikkiaan kymmentä eri viiniä viinimaahantuoja Beverage Partners Finlandin valikoimista huippuasiantuntija Jyrki Tarvosen opastuksella.
Jyrkihän veti muutama vuosi sitten vauhdikkaan ja kovasti kehuja keränneen Vinum Wasan Ranska-illan tuvantäyteiselle yleisölle Vaakunassa. Nyt meillä on ilo ja kunnia saada Maestro jälleen Vaasaan. Jyrkin kymmenien vuosien kokemus alkoholialalta takaa sen, että tietoa ja tarinaa viinien kyytipojaksi on tarjolla yllinkyllin. Eikä tässä vielä kaikki. Sen lisäksi, että Jyrki tietää kaiken viineistä, löytyy häneltä myös Helsingin Rotisseurien voutina eli puheenjohtajana intohimoa hyvään ruokaan. Eli viinin ja ruoan liitosta saadaan varmasti kaupanpäälle kullanarvoisia vinkkejä.
Tässä viinikattaus, johon paneudumme tarkemmin.
Tervetuliaismalja:
Barefoot Pinot Grigio Bubbly (kuohuviiini)
Tasting:
Dark Horse Sauvignon Blanc (valk.)
Bear Flag Dark Red Blend (pun.)
Dancing Bull Zinfandel (pun.)
Apothic Dark (pun.)
Columbia Winery Cabernet Sauvignon (pun.)
Louis Martini Sonoma Cabernet Sauvignon (pun.)
Illallisviinit:
Barefoot Pinot Grigio (valk.)
Apothic Inferno (pun.)
Barefoot White Zinfandel (rosee)
Illan menu, buffetista:
Hunaja savustettua cajun-lohta ja vihreää salsaa L, G
Waldorfin salaattia L, G
Cobb salaattia L, G
Kaali-omena salaattia L, G
Paahdettua kurpitsaa, pistaasia, karpaloita ja vaahterasiirappi dressing L, G
Marinoitua maissia ja tomaattia L, G
Bageleita ja tuorejuustoa L
Ylikypsää possun kylkeä (luuton) savuchili-bbq kastikkeessa L, G
Rapukakkuja ja lime remouladea L
Chorizo gumbo L, G
Bataatti-papupaistos L, G
Paahdettuja lohkoperunoita L, G
Mac & cheese
Lime-uunijuustokakkua L
Suklaa-pähkinäkakkua
Vadelmamelba L, G
Jälkkäripöytään tulee lisäksi tarjolle muitakin laktoosittomia ja gluteenittomia herkkuja.
Kerrothan mahdollisista erikoisruokatoiveistasi ilmoittautuessasi mukaan.
Tervetuloa mukaan kaikki uudet ja vanhat ”viini-iltalaiset” ja hyvien viinien ystävät opettavaiselle makumatkalle jenkki-viinien pariin; yksin, kaksin tai vaikka isolla porukalla. Tästä on tulossa hieno ilta!
Ilmoittaudu mukaan nopsaan, koska paikkoja on rajoitetusti ja edelliset Vinum Wasan suuret viini-illat myytiin loppuun ennätysnopeasti!
Koko paketin hinta vain 66 € / hlö.
(tervetuliaismalja, kuuden viinin opastettu tasting ja luento sekä kolmen ruokalajin illallinen viineineen).
Ennakkomaksu 20 € / hlö laskutetaan helmikuun lopussa, loput 46 € maksetaan saavuttaessa tapahtumaan.
Ilmoittautumiset: janne@vinumwasa.fi / puh: 050 5919575 / privaattiviestinä Vinum Wasan Facebook-sivujen kautta.
Huom! Facebook-tapahtumaan ilmoitettu ”osallistuu” ei yksistään riitä ilmoittautumiseksi!
Näkemisiin naistenpäivänä 8. maaliskuuta,
Janne / Vinum Wasa